Marius Dumitru, orgoglio della sommellerie italiana
Quante volte ci è capitato di andare in un ristorante e dopo aver scelto cosa mangiare fermarsi a sfogliare lunghe…
La rivoluzione digitale nel piatto: come l’AI e l’IoT stanno trasformando l’agroalimentare italiano
Dai sensori nei vigneti agli algoritmi che predicono i raccolti: la tecnologia sta ridefinendo il futuro del cibo in Italia,…
Agricola Marrone Presenta: Barolo Castellero 2021 (Limited Edition)
Partiamo da dove tutto è cominciato per capire esattamente dove siamo arrivati: La storia della Famiglia Marrone comincia molto lontano,…
OFF/Flavour, birreria fuori dagli schemi
OFF Flavour, da una idea di un ex manager del patrimonio culturale Un percorso universitario da manager del patrimonio culturale…
Gorgonzola Dop: produzione record nel 2024 e export in crescita
Il 2024 si chiude con un primato storico per il Gorgonzola Dop: oltre 5,2 milioni di forme prodotte e un…
Glep Beverages, un sogno in chiave onirica
Glep Beverages, per rompere gli schemi Quando una mente imprenditoriale incontra una mente creativa il risultato è presto fatto. Ezio…
Remedy, ricercato rifugio dalla frenesia cittadina
Remedy, ricercatezza anche nel design Elegante e raffinato al punto giusto, per concedersi una pausa di livello. Appena entrati, a…
Raw Restaurant, familiarità ed eleganza
Raw Restaurant, due salette per sentirsi come a casa Da fuori, la grande vetrata dalla quale si intravede la cucina…
Baccanale e l’olio, racconto di una eccellenza
Olio d’oliva, l’attenzione di Baccanale Da sempre attenta a divulgare le eccellenze del territorio, quest’anno Baccanale, con il claim “Un…