Il Consorzio Tutela Taleggio conferma la solidità produttiva e la crescita all’estero, trainata da Europa, USA e Regno Unito. Qualità e promozione le chiavi del successo. Un 2024 all’insegna del...
Il marchio Fairtrade conquista i consumatori italiani con un modello economico più giusto e resiliente: +4% il Premio generato per i produttori, oltre 550 milioni di euro in vendite, fiducia in aumen...
Solo l’11,6% degli italiani sa davvero cosa significa “biologico”: l’indagine Carrefour-Human Highway smaschera falsi miti e sfide culturali, con focus sulle nuove generazioni. Biologico: più...
Si chiama Ice vibes, ed è una serata con DJ set aperta al pubblico dedicata alla scoperta dei nuovi gelati cocktail organizzata da Milanesi Gelaterie Artigianali per il 29 maggio dalle...
Porcobrado, carne di maiale protagonista “I nostri maiali i vivono allo stato brado, da qui il nome. L’ unica cosa che non viene fatta in azienda è la macellazione – spiega Pasquale Nastri,...
Mannarino, dal banco alla tavola Quando la carne diventa protagonista di una esperienza, Mannarino è molto più di una macelleria. Certo, entrando quello che si nota subito è il bellissimo e nutriti...
La filiera del Provolone Valpadana DOP si apre a un nuovo capitolo all’insegna dell’innovazione e della sostenibilità grazie al progetto CON.PRO.VA. Presentato durante il festival “Formaggi e S...
Dalla tradizione alla creatività: i lievitati di Pasqua firmati da Massimo Toppi a Roma La colomba pasquale: simbolo di artigianalità e passione La colomba pasquale è più di un semplice dolce: rap...
La Spontini Academy, progetto formativo della Spontini Factory School & Research, ha riaperto a Milano, in viale Monza. L’iniziativa offre un’opportunità concreta di inserimento lavorativo e ...
Nasce il nuovo progetto del Sommelier Professionista Paolo Porfidio Chi è Paolo Porfidio per cominciare? Head Sommelier di Terrazza Gallia, coordinatore Aspi Milano e provincia, Cavaliere dello Champ...