Un’innovazione nel mondo del Gorgonzola
Palzola, storica azienda casearia leader nella produzione artigianale di Gorgonzola DOP, rivoluziona il mercato con una novità assoluta: gli Stracremosi, il gorgonzola in versione cremosa, confezionato in un pratico formato squeeze da 250 grammi. Disponibili nelle varianti al gorgonzola dolce, tartufo e peperoncino, questi prodotti promettono di unire praticità, gusto e qualità, diventando un alleato indispensabile per ogni amante della cucina.
Stracremosi: la cremosità a portata di mano
Gli Stracremosi sono realizzati con il 72% di Gorgonzola, arricchito con panna nobile Elena, garantendo un sapore autentico e una consistenza vellutata. Il formato squeeze non solo semplifica l’utilizzo ma stimola anche la creatività culinaria. Che si tratti di condire una pasta, arricchire un panino, esaltare una pizza o creare finger food, gli Stracremosi offrono un’esperienza gastronomica unica.
Inoltre, questi prodotti sono senza glutine, confermandosi una scelta inclusiva e adatta a ogni esigenza alimentare.
Le varianti degli Stracremosi
- Crema al Gorgonzola Dop: il sapore delicato del Gorgonzola dolce, ideale per ogni preparazione.
- Crema Paltufa: con tartufo, per gli amanti dei sapori raffinati e intensi.
- Crema Palfuoco: al peperoncino, perfetta per chi cerca un tocco di vivacità nei piatti.
Palzola: eccellenza casearia italiana
Fondata nel 1948 a Cavallirio, in provincia di Novara, Palzola si distingue per la sua produzione di Gorgonzola DOP di altissima qualità. L’azienda combina tradizione artigianale e tecnologie avanzate, garantendo un controllo rigoroso su ogni fase produttiva. Questo approccio ha permesso a Palzola di ottenere certificazioni prestigiose come ISO 9001, BRC e IFS, a dimostrazione del suo impegno verso la sicurezza alimentare e l’eccellenza qualitativa.
Ogni forma di Gorgonzola Palzola è il risultato di una lavorazione accurata, con latte selezionato e fermenti lattici autoprodotti. Questi elementi rendono il prodotto cremoso, autentico e apprezzato non solo in Italia ma anche all’estero.
Palzola in numeri
- 150.000 forme di Gorgonzola prodotte ogni anno.
- 14 milioni di euro di fatturato annuo.
- 55% della produzione distribuita attraverso retail ed e-commerce.
- 45% destinato alla grande distribuzione organizzata (GDO).
Innovazione e sostenibilità
L’attenzione di Palzola non si limita alla qualità del prodotto, ma abbraccia anche l’innovazione e la sostenibilità. L’azienda punta su confezioni pratiche e materiali eco-compatibili per ridurre il proprio impatto ambientale, dimostrando una visione moderna e responsabile del settore caseario.
Dove trovare gli Stracremosi
Gli Stracremosi sono disponibili nei principali punti vendita e attraverso l’e-commerce di Palzola. Per chi vuole sperimentare e creare piatti unici, queste creme rappresentano un must-have in cucina.
Conclusioni
Con gli Stracremosi, Palzola non solo innova ma reinterpreta il modo di gustare il Gorgonzola, rendendolo ancora più accessibile e versatile. La tradizione si sposa con la modernità, portando sulle tavole italiane un prodotto che promette di conquistare i palati più esigenti.