
Motta & Bruno Barbieri_Gala Dinner Presentation_Fabio Di Giammarco, Luca Casaura e Bruno Barbieri-2
Motta, uno dei marchi più storici dell’arte dolciaria italiana, apre un nuovo capitolo sotto la direzione creativa dello chef Bruno Barbieri, noto per la sua visione innovativa e pluripremiata. Dopo oltre un secolo di attività, Motta si rilancia con un’offerta che non solo rispetta la tradizione, ma mira anche a stupire il pubblico con una linea di panettoni, pandori e nuovi prodotti per il consumo quotidiano, ispirati a ingredienti di alta qualità e abbinamenti gourmet.
Nuova gamma Motta: il tocco di Bruno Barbieri
Barbieri, celebrato per la sua lunga carriera e le sue sperimentazioni culinarie, si unisce a Motta con l’obiettivo di reimmaginare i classici della tradizione dolciaria italiana. «È un progetto che va oltre la semplice collaborazione tra uno chef e un’azienda – spiega Barbieri – È l’incontro tra le emozioni e i sogni di uno chef che ama raccontare storie attraverso il gusto».
La nuova collezione di Motta è stata svelata a Milano il 23 ottobre durante un evento esclusivo a Palazzo Clerici. Tra gli ospiti della serata, allietata dalla musica di Ornella Vanoni e dagli scatti della fotografa Suzanne Saroff, è stato servito un menù firmato dallo chef, ideato con i nuovi prodotti Motta: dalla linea di panettoni gourmet alle innovative proposte quotidiane come il Bucamou e il Mottino.
L’approccio di Motta tra tradizione e innovazione
Il rilancio di Motta, che ora si posiziona come brand premium all’interno del Gruppo Bauli, segna un ritorno alle origini con lo sguardo rivolto al futuro. La filosofia del marchio, nato nel 1919 grazie all’intuizione di Angelo Motta, si riconferma orientata all’innovazione: Motta ha storicamente rappresentato la fusione tra creatività e qualità, concetti che oggi ritroviamo nella firma di Bruno Barbieri.
Luca Casaura, Chief Marketing Officer di Bauli, commenta: «L’innovazione è nel DNA di Motta. Abbiamo trovato in Bruno Barbieri la stessa capacità di rinnovare la tradizione con maestria, aggiungendo una visione unica che conferisce un’identità distintiva alla nostra nuova gamma».
I nuovi prodotti: panettoni, pandori e novità quotidiane
Oltre ai classici panettoni e pandori, simboli di Motta, la nuova linea comprende prodotti pensati per il consumo quotidiano, come merende e biscotti. Questi prodotti si distinguono per l’uso di ingredienti di alta qualità e combinazioni di sapori innovative, pensate per offrire un’esperienza gastronomica autentica. La linea include il Bucamou, una rivisitazione del panettone tradizionale con note speziate e fruttate, e il Mottino, un biscotto dalla texture fragrante e dal gusto ricco, ideale per le merende.
Tradizione e sostenibilità: l’impegno di Motta e Bauli
Il rilancio di Motta non rappresenta solo un’evoluzione del marchio verso il mercato premium, ma riflette anche l’attenzione crescente del Gruppo Bauli verso la sostenibilità e il rispetto per le tradizioni italiane. La nuova collezione si inserisce in un percorso che valorizza la qualità degli ingredienti e il sostegno alle filiere locali, aspetti fondamentali per garantire la genuinità dei prodotti.
Una campagna multicanale per il rilancio
Il lancio ufficiale della nuova gamma Motta sarà supportato da una campagna di comunicazione multicanale, attiva dal 27 ottobre, volta a promuovere la collezione sia online sia nei punti vendita. L’obiettivo è raggiungere un pubblico eterogeneo e attento alla qualità e alla sostenibilità, offrendo una linea di prodotti che coniuga sapori tradizionali e innovazione.