
Gelateria Wally, gara del 12 ottobre
Il prossimo 12 ottobre 2024, Milano si trasformerà nella capitale del gelato artigianale, grazie all’evento speciale organizzato presso la Gelateria Wally in Piazza Lavater. In questa occasione, 20 dei migliori maestri gelatieri italiani si riuniranno per presentare le loro creazioni uniche e originali, offrendo al pubblico un’esperienza sensoriale e culinaria senza precedenti. Dalle 14.00 alle 22.00, l’evento accoglierà grandi e piccoli, con attività divertenti, degustazioni e un forte impegno verso la solidarietà.
Una celebrazione del gelato italiano
L’evento, intitolato “Come Prima Più di Prima”, giunto alla sua quarta edizione, ha l’obiettivo di far incontrare il pubblico con la maestria e la creatività dei migliori gelatieri del Paese. Organizzato dal Maestro Gelatiere Andrea Zingrillo, titolare della Gelateria Wally, questa giornata non sarà solo un’occasione per assaporare gusti unici, ma anche per esplorare le radici territoriali e culturali di ogni creazione.
Ogni maestro gelatiere presenterà un gusto esclusivo, frutto di anni di esperienza e passione per l’artigianalità. Da Casalmaggiore a Reggio Calabria, passando per Reggio Emilia, ogni regione d’Italia sarà rappresentata con una creazione che riflette le tradizioni e i sapori locali. Tra le proposte più interessanti ci saranno:
- Fondente Arancia Fermentata e Miso di Nocciole della Tuscia di Valerio Esposito (Aprilia),
- Rugginosa del Bernini, un sorbetto alla mela di Ilaria Guerrieri (Pisa),
- Mustacciolo Ubriaco, ispirato ai dolci tipici salentini di Chiara Spalluto (Casalabate).
Gelato per tutti: creatività e inclusività
L’evento punta a soddisfare i palati di tutti, anche di coloro che seguono diete particolari. Saranno infatti disponibili gelati senza lattosio e senza glutine, per garantire che chiunque possa godere di questa golosa festa senza limitazioni.
Tra le creazioni più sorprendenti, non mancheranno proposte fuori dagli schemi, come il gelato al Miele Camomilla e Chartreuse di Simone De Feo e Stefano Guizzetti, perfetto per un aperitivo, o il profumato gelato alla lavanda La Notte ti Vengo a Cercare di Marco Calì (Como), che trasporterà i partecipanti in un’esperienza unica e indimenticabile.
Attività per tutta la famiglia
L’evento non sarà solo un’occasione per deliziare il palato, ma anche per divertirsi. I bambini potranno partecipare a giochi e attività di animazione, mentre gli adulti avranno la possibilità di partecipare a degustazioni guidate, quiz e persino a un mini-corso di analisi sensoriale applicata al cioccolato, tenuto dagli esperti della Chocolate Academy di Milano.
Ma non finisce qui: i partecipanti potranno anche esprimere il loro voto per il gelato preferito tramite Google Form e avere la possibilità di vincere un anno di gelato gratuito! Un’opportunità imperdibile per i veri appassionati di questo dolce.
Gelato e solidarietà: un binomio vincente
Un aspetto importante di questo evento è il suo impegno verso la solidarietà. Parte del ricavato sarà infatti devoluto alla Fondazione Aquilone, un’organizzazione milanese che si occupa di inserimento lavorativo per giovani con disabilità o in difficoltà. Questa fondazione ha collaborato attivamente con lo staff della Gelateria Wally per l’organizzazione dell’evento, sottolineando l’importanza di unire divertimento e impegno sociale.

Ospiti d’eccezione e collaborazioni prestigiose
Tra gli ospiti speciali che prenderanno parte all’evento, spicca Sara Bellinzona, finalista di MasterChef Italia, che presenterà un gusto esclusivo in collaborazione con la Cremeria Cecconi di Arezzo. Il suo gelato, chiamato Zafferano Miele e Mandorle, promette di essere uno dei protagonisti della giornata.
Inoltre, i partecipanti potranno incontrare i più grandi nomi dell’arte gelatiera italiana, scoprendo i segreti dietro le loro creazioni e assaporando gusti che raramente si trovano nelle gelaterie tradizionali.
Un viaggio tra i maestri gelatieri: le creazioni imperdibili
Di seguito, una panoramica dei maestri gelatieri e delle loro proposte che sarà possibile degustare durante la giornata:
- Carlos Henrique Silva (Gelateria Copacabana, Casalmaggiore) – Fondente Rhum e Mirtilli.
- Vincenzo Lenci (Lenci in Darsena, Fiumicino) – Zabaione di Vincè.
- Davide Ferrero & Roberto Speranza (Aria, Torino) – Caramello e Pop Corn.
- Chiara Spalluto (Gelateria Vittoria, Casalabate) – Mustacciolo Ubriaco.
- Ilaria Guerrieri (Io e Gelato, Pisa) – Rugginosa del Bernini.
- Marco Calì (Gelab, Como) – La Notte ti Vengo a Cercare.
- Simone De Feo & Stefano Guizzetti (Cremeria Capolinea, Reggio Emilia & Ciacco Lab, Parma) – Miele Camomilla e Chartreuse.
- Stefano Ferrara (Formaessenza, Roma) – Fiordilatte 2.0.
- Valerio Esposito (Tonka, Aprilia) – Fondente Arancia Fermentata e Miso di Nocciole della Tuscia.
- Demetrio Romeo (Tre Bottoni Gelateria, Reggio Calabria) – Aspromonte.
Conclusione: un evento da non perdere alla Gelateria Wally
L’evento del 12 ottobre 2024 presso la Gelateria Wally promette di essere un’esperienza unica per tutti gli amanti del gelato e non solo. Con la partecipazione di 20 maestri gelatieri da tutta Italia, la giornata offrirà un viaggio tra sapori unici, creatività e tradizione. Sarà inoltre un’occasione per passare del tempo in famiglia, divertirsi e contribuire a una causa importante come quella della Fondazione Aquilone.
Non resta che segnare la data e prepararsi a scoprire un mondo di gusti straordinari e di solidarietà, nel cuore di Milano, a Piazza Lavater.