HIP, occasione di aggiornamento
Una piattaforma di business del settore, che genera un ecosistema di innovazione per imprenditori e decision makers. Un evento multispecialistico che coinvolge l’industria dell’ospitalità. In arrivo dalla Spagna, dove è giunto alla decima edizione, l’edizione italiana di HIP si inserisce in una fase di trasformazione. Interessata da cambiamenti nei modelli di consumo, dall’introduzione di nuove tecnologie e da una crescente attenzione ai temi della sostenibilità e della efficienza operativa. Una occasione di aggiornamento e di confronto per gli oltre 10.000 operatori di settore attesi per la tre giorni bolognese, che vedrà oltre 400 relatori alternarsi sui palcoscenici di Bologna Fiere dal19 al 21 ottobre.
Hospitality 4.0, per rispondere alle sfide di settore
“L’industria della ospitalità – spiega Manuel Bueno, direttore di HIP Italia – è interessata da profonde trasformazioni. Dai modelli di consumo alle nuove tecnologie, da una crescente attenzione ai temi della sostenibilità e della efficienza operativa ai problemi di reperibilità del personale. Il congresso Hospitality 4.0, con i suoi venti summit, vuole mettere a confronto domanda ed offerta per migliorare la competitività del settore” Elemento pulsante della manifestazione, Hospitality 4.0 affronta le sfide del settore. “Vogliamo comprendere come rendere il settore più efficiente. Attraverso strumenti come l’automazione dei processi, i software gestionali, l’intelligenza artificiale. Ma anche individuare gli strumenti per rendere un locale o un hotel una attività a basso impatto ambientale ma ad alta redditività. Ed elaborare le giuste strategie per attrarre, formare e trattenere i talenti“.
Un momento di incontro e di confronto
Tra gli argomenti previsti, il revenue management, il food cost, la scalabilità dei modelli imprenditoriali. Così come i temi della leadership e cultura aziendale, la customer experience e il design come elementi distintivi, l’innovazione e i nuovi modelli di business, lo sviluppo del brand e le strategie di crescita. Ad integrarli, le iniziative di networking e gli Horeca New Business Models Awards (i riconoscimenti rivolti alle aziende e ai professionisti che stanno guidando l’innovazione nel settore dell’ospitalità). “Con HIP Italia – conclude Manuel Bueno – vogliamo offrire al settore un momento di incontro e di confronto dal quale trarre ispirazione. Oltre ad offrire strumenti concreti per affrontare le grandi trasformazioni in corso. L’evoluzione del settore verso modelli innovativi e competitivi passa ormai attraverso le persone. Perché a fare la differenza per un imprenditore è la capacità di fare vivere al cliente una esperienza, attraverso un team preparato e motivato”