Taleggio DOP, boom dell’export nel 2024: +11,6% e leadership internazionale
Il Consorzio Tutela Taleggio conferma la solidità produttiva e la crescita all’estero, trainata da Europa, USA e Regno Unito. Qualità…
Scegliere Fairtrade è una scelta etica. E il mercato lo premia
Il marchio Fairtrade conquista i consumatori italiani con un modello economico più giusto e resiliente: +4% il Premio generato per…
Tutti vogliono il biologico, ma pochi sanno cos’è davvero: Carrefour svela l’Italia disinformata sul bio
Solo l’11,6% degli italiani sa davvero cosa significa “biologico”: l’indagine Carrefour-Human Highway smaschera falsi miti e sfide culturali, con focus…
Milanesi Gelaterie Artigianali, arrivano gelati cocktail da mangiare
Si chiama Ice vibes, ed è una serata con DJ set aperta al pubblico dedicata alla scoperta dei nuovi gelati…
Porcobrado, il sapore della Toscana in un panino
Porcobrado, carne di maiale protagonista “I nostri maiali i vivono allo stato brado, da qui il nome. L’ unica cosa…
Mannarino, convivialità in macelleria
Mannarino, dal banco alla tavola Quando la carne diventa protagonista di una esperienza, Mannarino è molto più di una macelleria.…
Innovazione e sostenibilità nella filiera lattiero-casearia
La filiera del Provolone Valpadana DOP si apre a un nuovo capitolo all’insegna dell’innovazione e della sostenibilità grazie al progetto…
Colombe pasquali artigianali: la proposta 2025 della Pasticceria Max
Dalla tradizione alla creatività: i lievitati di Pasqua firmati da Massimo Toppi a Roma La colomba pasquale: simbolo di artigianalità…
“Somm Is The Future”, nasce il nuovo progetto del sommelier professionista Paolo Porfidio
Nasce il nuovo progetto del Sommelier Professionista Paolo Porfidio Chi è Paolo Porfidio per cominciare? Head Sommelier di Terrazza Gallia,…