Per il Ristorante Sadler anche il Capodanno quest’anno sarà diverso a causa delle varie restrizioni sanitarie ma non per questo peggiore. Per concludere l’anno appena trascorso in compagnia della propria famiglia davanti a piatti da veri intenditori, Chef Claudio Sadler ha infatti ideato un menu dedicato al Capodanno 2021 prenotabile con servizio a domicilio su Milano e hinterland o asporto, direttamente presso la trattoria moderna Chic’n Quick, il 31 dicembre.
Capodanno con Ristorante Sadler
Ordinare è semplicissimo, dal 24 al 30 dicembre basterà andare nella sezione delivery del sito Sadler.it o su Cosaporto.it nello shop dedicato allo Chef per godere di un menu stellato da 5 portate. Il prezzo è di 130 euro a persona.
Il Menu
Insalata di polpo, carciofi, patate, maionese e bottarga di muggine
Lasagnette di farina di grano arso con friarielli, mozzarella e pomodoro giallo
Baccalà in casseruola al Franciacorta con funghi enoki, cardi e polenta abbrustolita
Cotechino di Marco d’Oggiono con lenticchie al Buttafuoco in carta fata
Sfera di cioccolato bianco con cremoso al mandarino e panettone
SOLO MENU € 130 PER PERSONA
Con aperitivo
Per chi desiderasse aggiungere anche un aperitivo d’eccezione, solo nella sezione delivery del sito Sadler.it, sarà disponibile anche la seguente offerta, da 150 euro a persona.
Fagottino di bresaola tartufata e caprino
Baccalà mantecato con polvere di olive nere
Bignè di Grana Padano 24 mesi
Sfera di salmone Red King all’aneto
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Tortino di cardi con scarola, acciughe e mozzarella
Alici fritte alla milanese
Frittella di calamari e verdurine