Per il Ristorante Sadler anche il Capodanno quest’anno sarà diverso a causa delle varie restrizioni sanitarie ma non per questo peggiore. Per concludere l’anno appena trascorso in compagnia della propria famiglia davanti a piatti da veri intenditori, Chef Claudio Sadler ha infatti ideato un menu dedicato al Capodanno 2021 prenotabile con servizio a domicilio su Milano e hinterland o asporto, direttamente presso la trattoria moderna Chic’n Quick, il 31 dicembre.

Capodanno con Ristorante Sadler

Ordinare è semplicissimo, dal 24 al 30 dicembre basterà andare nella sezione delivery del sito Sadler.it o su Cosaporto.it nello shop dedicato allo Chef per godere di un menu stellato da 5 portate. Il prezzo è di 130 euro a persona.

Il Menu

Insalata di polpo, carciofi, patate, maionese e bottarga di muggine

Lasagnette di farina di grano arso con friarielli, mozzarella e pomodoro giallo

Baccalà in casseruola al Franciacorta con funghi enoki, cardi e polenta abbrustolita

Cotechino di Marco d’Oggiono con lenticchie al Buttafuoco in carta fata

Sfera di cioccolato bianco con cremoso al mandarino e panettone

SOLO MENU € 130 PER PERSONA

Con aperitivo

Per chi desiderasse aggiungere anche un aperitivo d’eccezione, solo nella sezione delivery del sito Sadler.it, sarà disponibile anche la seguente offerta, da 150 euro a persona.

Fagottino di bresaola tartufata e caprino
Baccalà mantecato con polvere di olive nere
Bignè di Grana Padano 24 mesi
Sfera di salmone Red King all’aneto

Tortino di cardi con scarola, acciughe e mozzarella
Alici fritte alla milanese
Frittella di calamari e verdurine