L'olio italiano è considerato un autentico elisir di lunga vita e uno degli elementi centrali della dieta mediterranea. Non solo aggiunge sapore ai piatti della cucina italiana, ma è anche un prodotto celebre e apprezzato in tutto il mondo. Grazie alle numerose varietà di olive presenti in Italia, l'olio offre un gusto inconfondibile e una vasta gamma di sfumature: dall'olio delicato all'olio fruttato, fino all'olio robusto.
Durante i mesi di settembre e ottobre si svolge la raccolta delle olive in molte regioni d'Italia. In occasione di questo evento, Campeggi.com, il principale portale italiano per campeggi e villaggi vacanze, propone sei percorsi dell'olio da visitare in tutto il Paese. Questi itinerari - Liguria, Sicilia, Umbria, Toscana, Puglia, Lago di Garda - vi porteranno attraverso strade panoramiche circondate da uliveti e frantoi, consentendovi di scoprire da vicino 'l'oro della tavola'.
Nella terra della Taggiasca
Nella Terra della Taggiasca, in Liguria, potrete assaggiare l'olio D.O.P. "Riviera Ligure", prodotto con le olive della varietà taggiasca. Questo olio è originario della Riviera dei Fiori, una zona che si estende da Genova a Ventimiglia. Potrete esplorare la regione in bicicletta, seguendo una pista ciclabile che attraversa 21 località di produzione di olio. Apricale e Villa Faraldi sono solo alcune delle località che potrete visitare lungo questo percorso. Questa regione è ricca di frantoi e prodotti tipici, il che la rende ideale per una vacanza slow food in bicicletta. Se viaggi in novembre, non perdete l'evento OliOliva, una festa dedicata all'olio nuovo che si tiene ad Imperia ogni anno.
Il pregiato olio DOP Garda
Il Lago di Garda, che si trova al confine tra Lombardia, Veneto e Trentino-Alto Adige, è famoso per molte eccellenze gastronomiche, tra cui il pregiato olio D.O.P. Garda. Questo olio ha un sapore delicato, con sentori freschi di mandorla, ed è facilmente digeribile grazie alle olive locali utilizzate. Potete percorrere la Strada dei Vini e dei Sapori del Garda per scoprire questa eccellenza. Inoltre, il primo weekend di novembre, potrete partecipare a Frantoi Aperti, un evento organizzato lungo le sponde del lago che celebra l'olio d'oliva e offre degustazioni accompagnate da pane e olio.
L'olio che cambia profumo a seconda del territorio
L'Umbria è una terra ricca di storia, borghi medievali, artigianato locale e frantoi profumati. Ogni anno attira turisti sia per la sua cultura che per le sue specialità gastronomiche, tra cui l'olio D.O.P. umbro. Questo olio cambia profumo e sapore a seconda del territorio di coltivazione e della varietà di ulivi. Ad esempio, l'olio ottenuto dalle olive della varietà Moraiolo è fruttato e piccante, mentre l'olio ottenuto dalle olive della varietà Leccino è delicato e ha un aroma floreale. Potrete seguire la Strada dell'Olio DOP "Umbria" per scoprire queste prelibatezze. Durante i mesi di ottobre e novembre, molti frantoi aprono le loro porte ai visitatori.
L'IGP dei Monti Pisani
La Toscana è rinomata per le sue numerose varietà di olive, che vengono raccolte a mano e spremute a freddo per produrre il celebre olio IGP dei Monti Pisani. Questo olio è fruttato, con una punta di amaro e un leggero sapore piccante. Potrete seguire la Strada dell'Olio dei Monti Pisani per degustare questo olio insieme ad altri prodotti tipici. Questo itinerario vi porterà attraverso i comuni di Buti, Calci, San Giuliano Terme, Vecchiano e Vicopisano. Durante il vostro viaggio potrete godervi il mare, fare escursioni a piedi, esplorare le cantine della zona e visitare i frantoi locali.
La Strada dell'Olio Castel del Monte
La Puglia è da sempre famosa per la sua produzione di olio e per i suoi vasti uliveti. Qui potrete seguire la Strada dell'Olio Castel del Monte, che prende il nome dal famoso castello situato in provincia di Andria. Questo percorso di oltre 150 chilometri vi condurrà da Barletta a Trani, passando per Bisceglie, Canosa di Puglia, Corato e Minervino Murge. Lungo il percorso potrete ammirare boschi, piante spontanee e tesori artistici di epoca greca, romana e medievale. Questo olio è caratterizzato da un gusto leggermente piccante, una bassissima acidità e una grande digeribilità. Potrete assaggiarlo in ristoranti, agriturismi e partecipare a fiere ed eventi dedicati.
Il progetto "Turismo dell'Olio"
In Sicilia, le strade dell'olio si uniscono a quelle del vino per offrirvi una serie di percorsi che attraversano uliveti, vigneti, frantoi e cantine. Tra questi itinerari, il progetto "Turismo dell'Olio" vi porta alla scoperta dell'Extravergine di Oliva D.O.P. Val di Mazara. Questo olio fruttato è ottenuto dalle olive delle varietà Biancolilla e Nostraline. Potrete esplorare diversi comuni e province, da Siracusa a Caltanissetta, passando per Trapani e Agrigento. Avrete l'opportunità di visitare produttori locali, partecipare a iniziative come la raccolta delle olive e vivere esperienze uniche, come i massaggi di bellezza a base di prezioso olio siciliano.