Cuvage Asti DOCG
Cuvage Asti DOCG

Importante riconoscimento per il Cuvage Asti DOCG Dolce Metodo Classico 2014. Si posiziona infatti tra i primi dieci migliori vini al mondo provenienti da uve moscato. Lo ha sancito la classifica del concorso internazionale “Muscats du Monde” giunto alla 20^ edizione. Lo spumante Metodo Classico della cantina Cuvage, che appartiene al gruppo Mondodelvino SpA, è stato scelto tra più di 200 vini moscati provenienti da oltre 20 Paesi nel mondo. E’ l’unico vino italiano ad aver ottenuto la medaglia d’oro.

Cuvage Asti DOCG premiato

Cinquantacinque esperti giudici internazionali compongono la giuria della competizione organizzata da Forum Oenologie. Tra il 22 e il 23 luglio hanno degustato i vini nella città di Frontignan – La Peyrade nella regione dell’Occitania, in Francia. Un altro importante riconoscimento quindi per la cantina Cuvage che va ad aggiungersi a quello assegnato dal concorso Champagne & Sparkling Wine World Championship in cui il Cuvage Asti DOCG “Acquesi” è stato nominato Campione Mondiale degli spumanti aromatici.

Caratteristiche

Cuvée realizzata con i mosti più identificativi delle aree di raccolta, che spaziano dal Monferrato alla Langa, lo spumante Cuvage Asti DOCG è un vino di colore giallo paglierino. Ha anche riflessi dorati, dal perlage a grana fine e di grande intensità. Rappresentato da note bionde quali brioche e pane appena sfornato, prorompe nell’aromaticità classica. Esprime un bouquet ampio fatto di fiori bianchi, acacia, vaniglia e pepe bianco e regala una sensazione fruttata che evidenzia mela gialla passita e la nocciola. Al palato è un vino avvolgente e ricchissimo, lungo con finale piacevolmente evoluto. Oltre al classico abbinamento con pasticceria secca e alla crema, si presta infine anche a formaggi erborinati e a cucine molto speziate.